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अण्डा खाने के बहुत से फायदे है, परन्तु इसको कैसे खाया जाये यह शायद आपको नहीं पता होगा

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इस आर्टिकल में अंडे के फायदे और अंडे को कैसे खाया जा सकता है यह बताया जायेगा | कच्चे अंडे को दूध में मिलाकर वो लोग पीते है जो बॉडी बनाना चाहते है | अंडे में पोषक तत्व की मात्रा बहुत ज्यादा होती है | आज के समय में हमको क्या खाना चाहिए और कैसे खाना चाहिए | यह पता होना बहुत आवश्यक है | और ज्यादातर हमको इन बातो की जानकारी बिल्कुल भी नहीं होती | हमने देखा की ऐग सेफ्टी सेंटर की रिपॉर्ट के मुताबिक आपको योक नहीं खाना चाहिए वो भी कच्चा | उससे आप बीमार पड़ सकते है | इसलिए आज हम आपको यह बताने जा रहे है की अंडे का योक (जर्दी ) कच्ची खाना सही रहता है या पकाकर खाना सही होता है |

1:- कोलेस्ट्रॉल को कम करे –

हम आपको अंडे की जर्दी कच्ची खाने की सलाह बिल्कुल भी नहीं देंगे | उसको हल्का से पकाने पर उसमे ज्यादा पोषक तत्व की मौजूदगी बनी रहती है और उसमे से ख़राब कोलेस्ट्रॉल भी निकल जाता है |

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2:- बैक्टीरिया हो जाते है नष्ट –

जब अंडे को पकाया जाता है तो उसकी बनावट और स्वाद दोनों में बदलाव आ जाता है | सभी लोग इसको अलग अलग तरह से खाते है | और इसी तरह अंडे को किसी भी तरह पका कर खाने से उसमे मौजूद बैक्टीरिया नष्ट हो जाते है |

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3:- फ्लू से होता है बचाव :-

अगर मीट व अंडे को सही प्रकार से पका कर खाया जाये तो बर्ड फ्लू होने का खतरा कम ही होता है | W.H.O में भी चिकन और अंडा खाने को मना नहीं किया गया है | परन्तु उसको तेज आंच में पकाया जाना बहुत आवश्यक है | अंडो को तलकर या उबालकर खाया जाना अच्छा रहता है |

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4:- इन्फेक्शन से बचाव :-

अगर दूषित भोजन खाया जाये तो 8 से 72 घंटो के अंदर ही व्यक्ति में साल्मोनेला इन्फेक्शन के वजह से दस्त ,पेट में दर्द ,बुखार आदि सभी बीमारी दिखाई देती है | इसके और बहुत से लक्षण होते है जैसे उल्टी ,सिर दर्द ,ठण्ड लगना आदि | कच्चा अंडा खाने से यह इन्फेक्शन हो सकता है |

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5:- अंडा किन लोगो को नहीं खाना चाहिए :-

जिन भी लोगो को ब्लड प्रेशर ,डायबिटीज या हार्ट से रिलेटेड बीमारिया होती है उनको तो यह बात अवश्य ध्यान रखनी चाहिए की उनको egg yolk नहीं खाना है | इसमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बहुत अधिक होती है | जो हार्ट को बहुत नुकसान पहुंचा सकती है |

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